Σαλάτα ντάκος Γνωστή και ως «κουκουβάγια», ο ντάκος είναι ίσως η πιο γνωστή κρητική σαλάτα και έχει σαν βάση ένα παξιμάδι στο οποίο βάζουν επάνω φρέσκια τριμμένη ντομάτα με λάδι, φέτα ή μυζήθρα και αρωματίζουν με ρίγανη. Πίτες, ψωμί και παξιμάδι Τις ζύμες οι Κρητικές δεν νοούνται να μην τις ανοίξουν στο χέρι. Ζυμώνουν σπιτικό […]
Τι καλό να φας στην Κρήτη Read More »
Η Κρήτη διαθέτει οινική παράδοση 4.000 χρόνων. Το βεβαιώνουν οι ανακαλύψεις στην περιοχή Κάτω Ζάκρο όπου βρέθηκε το αρχαιότερο καλλιεργούμενο αμπέλι. Ενώ στο Βαθύπετρο, κοντά στο Ηράκλειο οι αρχαιολόγοι ανέσκαψαν το αρχαιότερο πατητήρι, ηλικίας πάνω των 3.500 ετών. Η κρητική γη είναι γεμάτη θησαυρούς Η νέα γενιά των Κρητικών Κρασιών σε συνδυασμό με την πλέον
Κρητικό Κρασί παλιά ιστορία Read More »
Από όλα τα τοπικά προϊόντα της Κρήτης, εκείνο που ξεχωρίζει για την ποιότητα και τη γεύση του είναι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, χαρίζει μακροζωία. Κάθε κρητικό νοικοκυριό χρησιμοποιεί ντόπιο ελαιόλαδο. Εδώ θα βρεις άφθονα ελαιοτριβεία για ξενάγηση και γευσιγνωσία, όπου ντόπιοι ξεναγοί σού διηγούνται την ιστορία και τα μυστικά του κρητικού ελαιόλαδου.
Φρούτα – χόρτα – βότανα Στο Ηράκλειο θα απολαύσεις νόστιμα και άφθονα φρούτα χόρτα και λαχανικά. Πορτοκάλια, λεμόνια, κεράσια , μήλα , σύκα, σταφύλια, αχλάδια ρόδια. Ό,τι φρούτο και αν βάλεις με το νου σου θα το βρεις στην Κρήτη. Μοναδικά σε γεύση είναι οι μπανάνες και τα μάνγκο που παράγονται στο νησί.Τα άγρια χόρτα
Το χειροτέχνημα όπως ορίζει το λεξικό, είναι το αντικείμενο που έχει δημιουργηθεί κυρίως με τα χέρια και όχι με τη μηχανή. Κατά μία δεύτερη ερμηνεία, είναι επίσης το κομψοτέχνημα για κάτι μικρό, χειροποίητο και καλόγουστο. Στην Κρήτη, τέτοια μικρά αριστουργήματα δεν τα συναντάς μόνο στα μουσεία ή τους χώρους γραμμάτων και τεχνών, αλλά στα περισσότερα
Γνωρίστε τους χειροτέχνες Read More »
Λένε πως αν θες να γνωρίσεις αληθινά έναν τόπο, πρέπει να τον δεις στις χαρές και στις λύπες του. Να δοκιμάσεις το φαΐ του, να τον ζήσεις στα πανηγύρια του, να δεις πώς ανταμώνουν όλοι, πώς γλεντούν και χαίρονται. Ειδικά για την Κρήτη, τα πανηγύρια στα χωριά είναι μοναδική εμπειρία. Δεξιοτέχνες στη λύρα, το λαούτο,
Χορέψτε στα πανηγύρια Read More »
Στο όνομα της Φιλοξενίας οι Ηρακλειώτες σε παρασύρουν εύκολα σε γλέντια και βιώματα που θα θυμάσαι για πάντα. Μαζί τους μαθαίνεις να τρως χοχλιούς, να δοκιμάζεις ρακή, να περπατάς μέσα από μνημειακές ενετικές πύλες, να ξημερώνεσαι ακούγοντας καστρινές κοντυλιές. Ελάτε να ανακαλύψετε τη γοητευτική αυτή πόλη!
Κοιτάζοντας από μακριά την περίφημη Πατέλλα του Πρινιά κανείς δεν μπορεί να φανταστεί πως πάνω σε αυτό το απόκρημνο ‘πέτρινο φυσικό μπαλκόνι’ αναπτύχθηκε μια ολάκερη πολιτεία με ναούς-προγόνους της μοναδικής Ακρόπολης των Αθηνών. Στην καρδιά της Κρήτης με θέα που σου κόβει την ανάσα σε απόσταση 2 χιλιόμετρων από το Χωριό Πρινιά, στον λόφο Πατέλλα, οι ανασκαφές
Στην έντονα ανάγλυφη Κρήτη, κατά την πορεία τους τα ποτάμια δημιουργούν εκατοντάδες άγρια και απροσπέλαστα φαράγγια, με πολλές απόκρημνες καταβάσεις και εντυπωσιακούς καταρράκτες. Τα τελευταία χρόνια, ένα νέο άθλημα έχει αποκτήσει πολλούς φίλους στην Κρήτη. Το canyoning, δηλαδή η διάσχιση φαραγγιού με ειδικό τεχνικό εξοπλισμό. Η Κρήτη είναι ένας από τους καλύτερους προορισμούς canyoning στην
Σαφάρι στα φαράγγια του Νότου Read More »
Όνομα και πράγμα είναι αυτή η παραλία του Ηρακλείου, αφού σίγουρα θα σου κλέψει την καρδιά. Βρίσκεται ανάμεσα στη παραλία του Τσούτσουρα και του Κερατόκαμπουστη νότια ακτή του Ηρακλείου και είναι μια από τις ομορφότερες και πιο άγριες παραλίες του νησιού.
Η παραλία του Ληστή Read More »
