Πάνω στον δρόμο για Προφήτη Ηλία–Κυπαρίσσι θα συναντήσετε σε υψόμετρο 390 μέτρων το χωριό Γαλένι που είναι πλούσιο σε αμπελουργικά και ελαιοκομικά προϊόντα, όπως σταφύλια, σταφίδα, κρασιά, λάδι και ελιές. Κάντε τη βόλτα σας στα μικρά σοκάκια του χωριού και στη συνέχεια απολαύστε το κέρασμα στο γραφικό καφενείο. Μην παραλείψετε να επισκεφτείτε την πετρόχτιστη εκκλησία […]

Οδηγήστε προς το μικρό και όμορφο χωριό Καλού. Περπατήστε στα γραφικά σοκάκια, θαυμάστε τη λιτή αρχιτεκτονική του «κρητικού αγροτόσπιτου» και επισκεφτείτε την όμορφη πλατεία της εκκλησίας του Αγίου Γεωργίου που πανηγυρίζει στις 23 του Απρίλη. Γνωρίστε την κυρία Αγάπη, δείτε την από κοντά να υφαίνει στον παραδοσιακό αργαλειό και θαυμάστε την τέχνη της και τα

Οδηγήστε προς το χωριό Ρουκάνι χτισμένο στους πρόποδες του υψώματος «Παραθύρι» σε υψόμετρο 410 μ. Επισκεφτείτε τον βυζαντινό ναό του Αγίου Ιωάννη του Ριγολόγου, που κοσμεί το χωριό, δείτε παλιά πατητήρια, δροσιστείτε σε κρήνες και γνωρίστε τη φιλοξενία των κατοίκων σε κάποιο από τα καφενεία του χωριού. Αν βρεθείτε στην περιοχή την περίοδο απόσταξης της

Ανηφορίστε στο χωριό Κυπαρίσσι με την υπέροχη θέα προς τον Προφήτη Ηλία και τον καταπράσινο κάμπο. Περιηγηθείτε στα σοκάκια του και αφήστε τη φαντασία σας να ταξιδέψει στο παρελθόν. Ξεκουραστείτε στην ταβέρνα του χωριού και δοκιμάστε παραδοσιακά πιάτα, όπως οφτό αρνί, πατάτες τηγανιτές στην παραστιά ή βραστό κρέας με πιλάφι συνοδευόμενα με καλό κρασί κατευθείαν

Επισκεφτείτε τον Προφήτη Ηλία, χτισμένο στους πρόποδες του υψώματος Ρόκκα, ένα χωριό που επιλέχθηκε για να ανοικοδομηθεί η «πρωτεύουσα» της Κρήτης μετά την ανακατάληψη του νησιού από τους Βυζαντινούς το 961. Ανηφορίστε προς το φρούριο, Κανλί Καστέλι (Ματωμένο Φρούριο) που πήρε το όνομά του από την αιματοχυσία των Τούρκων στην περιοχή από τους Ενετοκρητικούς (1647).