Σκιουφικτό με Λαχανικά

line-1.jpg

Εκτέλεση

1 τρόπος Ζεστό Πιάτο

  • Βράζουμε τα σκιουφιχτά σε αλατισμένο νερό. 
  • Σε ένα τηγάνι με λάδι προσθέτουμε όλα τα υλικά με τη  σειρά που αναγράφονται για να σοταριστούν. 
  • Στο τέλος ρίχνουμε τη φέτα και γίνεται μια όμορφη σάλτσα. Προσθέτουμε τα σκιουφιχτά,  τα ανακατεύουμε απαλά και τα σερβίρουμε. 

2 τρόπος Κρύο Πιάτο 

  • Βράζουμε τα σκιουφιχτά μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  • Κόβουμε όλα τα υλικά και τα τοποθετούμε σε μπασίνα.  
  • Προσθέτουμε τα κρύα σκιουφιχτά ανακατεύουμε και σερβίρουμε. 

ΥΛΙΚΑ

line

για τη συνταγή

1 kg Σκιουφιχτό Μακαρόνι
100 gr Ελαιόλαδο
45 gr Πιπεριά κόκκινη
45 gr Πιπεριά πράσινη
45 gr Πιπεριά κίτρινη
150 gr Ντοματίνι βελανίδι
90 gr Ελιά ροδέλα
45 gr Κάπαρη
1 Πρέζα αλάτι
Πιπέρι κόκκους
Ρίγανη φρέσκια
160 gr Φέτα Σελλιανή ή άλλο είδος

PHOTO

line

gallery

Scroll to Top
Scroll to Top